ラティーフのスタッフみんなのブログです(*^∀^*)
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こんばんわ、咳の止まらないまきこです(>_<)ちなみに家庭料理練習中です！
今日は、同じく咳の止まらないまなぶさんがお客さんから教えてもらったという「喘息にはレンコンとお酢だよ！」という情報を信じて初めて南蛮漬けを作ってみました(^0^)
初めてだしあんまり馴染みの無いメニューだったので、あったかい料理になるのか 冷たい料理になるのか悩みながら作りました（笑）お酢がカナリ冷たかったので…；
素揚げしたレンコンと塩コショウで下味をつけて片栗粉で揚げた鶏肉を、寿司酢 砂糖 醤油で作った南蛮酢に… そのままジュワー！(＃^∀^＃)が楽しかったです☆ダシ入りのすし酢って便利ですね～
完成品はちゃんとあったかかったです（笑）鶏肉もカリカリで美味しく出来ました☆☆☆レンコンもたくさん食べれたので咳止め効果に期待してます(>_<)
南蛮漬けしばらくハマりそうです～(^0^)/
今日は、同じく咳の止まらないまなぶさんがお客さんから教えてもらったという「喘息にはレンコンとお酢だよ！」という情報を信じて初めて南蛮漬けを作ってみました(^0^)
初めてだしあんまり馴染みの無いメニューだったので、あったかい料理になるのか 冷たい料理になるのか悩みながら作りました（笑）お酢がカナリ冷たかったので…；
素揚げしたレンコンと塩コショウで下味をつけて片栗粉で揚げた鶏肉を、寿司酢 砂糖 醤油で作った南蛮酢に… そのままジュワー！(＃^∀^＃)が楽しかったです☆ダシ入りのすし酢って便利ですね～
完成品はちゃんとあったかかったです（笑）鶏肉もカリカリで美味しく出来ました☆☆☆レンコンもたくさん食べれたので咳止め効果に期待してます(>_<)
南蛮漬けしばらくハマりそうです～(^0^)/
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